Организация гостиничной деятельности шпора по туризму , Шпаргалки из Туризм

Статьи бухгалтеру Основным видом деятельности гостиниц является оказание услуг по проживанию. Создать более комфортные условия в номере можно, например, за счет оригинальных подушек, пледов, различных постельных принадлежностей и т. Как вести их учет? Инвентарным объектом в бухгалтерском учете является отдельный предмет основных средств подушка, одеяло, плед и т. Ввод однотипных предметов в эксплуатацию следует оформлять актом приема-передачи группы объектов основных средств форма ОС-1б. При этом применение данного документа возможно при условии, что предметы приобретены у одного поставщика по одинаковой цене. В случае приобретения предметов у различных поставщиков на каждую группу однотипных предметов, относящуюся к одному поставщику, гостиницам следует составлять один акт по форме ОС-1б. Для учета однотипных объектов основных средств также применяется инвентарная карточка группового учета основных средств форма ОС-6а. Инвентарный номер присваивается и наносится на каждый объект основных средств.

Организационная структура гостиницы

В статье представлены основные законодательные акты, протоколы и постановления, касающиеся сферы предоставления гостиничных услуг. Для открытия гостиницы, не считая разрешительных документов на строительство здания, достаточно зарегистрироваться как Индивидуальный предприниматель или открыть юридическое лицо. Гостиничный бизнес в данном законе не упоминается, поэтому как таковой лицензий не требует. Однако, если гостиница в дополнение к гостиничной деятельности оказывает услуги, требующие лицензии, то такие лицензии должны быть получены.

На примере деятельности международной гостиничной сети стиничном бизнесе рассмотрим основные виды бенчмаркинга, актуальные для данной .

При организации подобных акций каждое предприятие должно ответить себе на следующие вопросы: Считается, что положительную оценку деятельности можно дать тогда, когда эта работа ведет к росту симпатий к предприятию. Эти симпатии, с одной стороны, зависят от степени информированности определенной категории потребителей, а с другой стороны, подвержены воздействию эмоциональных факторов. Это подтверждает уже высказываемую ранее необходимость организации передачи в определенные сроки дифференцированных в зависимости от потребителей информационных сообщений.

В данном случае представляется целесообразным в гостиницах, где останавливаются отдыхающие, иметь специального сотрудника, работающего с гостями. Однако и в городских отелях представляется оправданным присутствие специалиста по контактам с гостями, причем не только в рамках программ, касающихся приема Р-клиентов - артистов, политиков, спортсменов и т. Будучи инструментом коммуникативного маркетинга, деятельность не должна пренебрегать личными контактами.

Если результаты проведенных по бизнес-плану расчетов оправдывают ожидания, можно переходить к практической реализации проекта. Но на этом этапе требуется предварительная подготовка, а именно — сбор необходимых документов, отвечающих требованиям законодательства. Документы для открытия гостиницы Можно выделить несколько блоков документации, необходимой для ведения гостиничного бизнеса.

Правоустанавливающие документы на помещение и земельный участок. Свидетельство о регистрации предприятия и постановке на учет в ФНС.

Услуги размещения являются продуктом деятельности гостиниц или любого другого предприятия, Услуги, предоставляемые в гостиницах, подразделяются на основные и дополнительные. Без дополнительной оплаты гостям могут быть предоставлены следующие виды услуг: услуги бизнес-центра;.

Туризм и гостиничное хозяйство Глава 9. Гостиничные услуги Услуги размещения являются продуктом деятельности гостиниц или любого другого предприятия, предназначенного для проживания. Общие требования" дается определение гостиничных услуг. Услугами средств размещения является деятельность исполнителя по размещению туристов и оказанию гостиничных, специальных лечебно-оздоровительных, санаторных, спортивных, туристских и др.

Главной особенностью гостиничного продукта является то, что клиент не имеет право собственности на товар, которым пользуется. Выделяют характерные черты услуги, которые определяют специфику услуг размещения. В большинстве ситуаций, типичных для индустрии гостеприимства, оказание услуги требует присутствия и того, кто оказывает ее, и того, кому она оказывается.

Это действие происходит на территории производителя, а не потребителя. Кроме того, персонал, производящий услуги, имеет непосредственный контакт с потребителем. В процессе предоставления требуется активное участие, как от производителя, так и от потребителя. Клиент рассматривает персонал гостиницы как неотделимую часть самой услуги. Именно поэтому качество гостиницы определяется в значительной степени поведением служащих.

Производство услуги зафиксировано во времени и пространстве: Услуги нельзя складировать, т.

Гостиничный бизнес простыми словами

Взаимодействие с федеральными и региональными органами законодательной и исполнительной власти в целях поддержки, развития и защиты гостиничного бизнеса: Работа в профильных комитетах Торгово-промышленной палаты РФ, организация и проведение совместных мероприятий. Сотрудничество с ассоциациями, объединениями и организациями, действующими в туристско-гостиничной отрасли Российской Федерации. Работа экспертов РГА в гостиницах и других средствах размещения: Проведение комплексной экспертизы работы любой гостиницы средства размещения или отдельных ее направлений с выработкой конкретных предложений по реальному улучшению деятельности и улучшению ее финансово-экономических показателей.

Работа РГА в качестве аккредитованной организации по классификации гостиниц и других средств размещения:

бакалавров по направлению «Гостиничное дело» с присвоением . знаний по курортному делу как совокупности всех видов деятельности по о предпринимательстве как об основе бизнеса и действии экономических.

При торговле алкогольными напитками все спиртосодержащие напитки, кроме пива , необходимо получить Лицензионное заключение МЧС на помещение, в котором будет осуществляться предпринимательская деятельность, а также на саму предпринимательскую деятельность. Кроме того возможно совершение следующих действий: В случае, если предпринимательская деятельность будет осуществляться в помещении, то: Необходимо получить заключение СЭС Для открытия любого бизнеса необходимо получение санитарно-эпидемиологического заключения заключение СЭС, заключение Роспотребнадзора.

Заключение СЭС является официальным документом, подтверждающим соответствие помещения, в котором будет осуществляться предпринимательская деятельность, а также самой предпринимательской деятельности санитарным нормам и правилам. Также необходимо заключить договоры с профильными организациями, например, с фирмой на вывоз мусора с территории вашей гостиницы или с компанией, которая будет поддерживать санитарно-эпидемиологический уровень гостиницы.

Гостиничная деятельность и понятие «гостиничного продукта»

Иногда приводят несколько иную классификацию рисков гостиничного бизнеса: Не специфические риски гостиничного бизнеса: Специфические риски гостиничного бизнеса: Рассматривая различные категории рисков, характерных для предприятий гостиничного бизнеса, стоит вспомнить о форс-мажорных обстоятельств или обстоятельств непреодолимой силы, поскольку они отличаются от других видов рисков более серьезными и глобальными последствиями.

Гостиничный бизнес является важной составляющей туристической В частности, классификация рисков деятельности гостиничного предприятия безопасностью предприятия на основе контроллинга, а также.

В статье рассмотрены особенности внешней и внутренней среды предприятий гостиничного бизнеса. Выделены особенности основных финансово-экономических факторов, влияющих на деятельность предприятий гостиничного бизнеса. Авторами определено, что исследование внешней среды является инструментом, позволяющим выявить как возможные угрозы, так и пути развития.

Исследование внешней среды дает возможность компании своевременно прогнозировать возникновение возможностей и угроз, разработать план действий на случаи возникновения чрезвычайных обстоятельств, сформулировать стратегию, которая позволит компании достичь целей и превратить существующие угрозы в перспективные возможности. . , , . Современная среда, в которой функционируют компании гостиничного бизнеса, характеризуется исключительно высокой степенью неопределенности, динамизма и сложности.

Способность компаний адаптироваться к изменениям — главное условие их эффективной работы.

Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство

Чистый дисконтированный доход млн. Создание социально ориентированной рыночной экономики связано с целенаправленной и управляемой реконструкцией всей системы производства услуг, для чего необходимы разработка и реализация обоснованной системы целевых комплексных программ. Применение подобной структурной модели в сочетании с предложенным примером расчета, по мнению автора, могло бы позволить произвести эффективное планирование разработки инвестиционной политики гостиничных предприятий под влиянием системных факторов в процессе времени.

По результатам исследований, проведенных в настоящей работе, можно сделать определенные выводы.

Бизнес-план гостиничного предприятия: основные этапы разработки . Основные виды деятельности по управлению гостиницами и иными средствами.

Управление обслуживанием автостоянок и прилегающих территорий. Планировка и создание интерьера помещений. Организация медицинского обслуживания и отдыха персонала. Деятельность по снижению эксплуатационных расходов организации. Система учета водо- и теплоснабжения. Система снижения затрат на электроэнергию. Особенности гостиничных предприятий, в частности курортных гостиниц, определяемые их предназначением или спецификой, находят соответствующее отражение в формировании и функционировании системы инфраструктурного обеспечения деятельности гостиниц.

Важным направлением деятельности гостиничных предприятий в условиях, требующим соответствующего инфраструктурного обеспечения, является развитие и широкое использование современных информа- ционных технологий.

Выбор категории бизнеса

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности в т. Методологические основы формирования стратегических направлений деятельности предприятий гостиничного комплекса. Социально-экономические закономерности и тенденции развития индустрии гостеприимства 1.

Основные виды деятельности: информационное обеспечение туризма на этой индустрии и тенденции развития гостиничного бизнеса в целом.

Государственное регулирование гостиничного дела Лицензирование гостиничной деятельности Важнейшими инструментами государственного регулирования деятельности гостиничных организаций и защиты прав потребителей гостиничных услуг являются лицензирование, стандартизация и сертификация. Лицензирование международной гостиничной деятельности является одним из видов правового досудебного механизма ее государственного регулирования.

Лицензия есть разрешение, выдаваемое государственным органом юридическим или физическим лицам на осуществление гостиничной деятельности в течение определенного времени при соблюдении ряда условий. Для получения лицензии ее соискатель представляет в соответствующий лицензирующий орган следующие документы: Ниже приводится выдержка из статьи 17, где дан перечень видов деятельности, связанных с предоставлением туристских и гостиничных услуг услуг средств размещения , на осуществление которых требуются лицензии в соответствии с настоящим Законом: Исходя из требований, предъявляемых этими документами, хозяйствующие субъекты оказывают и организуют процесс оказания гостиничных услуг.

В настоящее время основным нормативным актом, на основании которого производится лицензирование того или иного вида деятельности, является Федеральный закон от Виды деятельности, которые в обязательном порядке попадают под лицензирование, перечислены в статье 17 данного закона.

Гостиничные услуги: организация деятельности, учет доходов и расходов

Практически во всех классификациях оцениваются следующие основные параметры гостиницы: Различают большие и малые гостиницы. ВТО рекомендует считать под малой гостиницей - гостиницу с количеством номеров до

Лицензирование международной гостиничной деятельности является одним из для индивидуального предпринимателя; лицензируемого вида деятельности, на коммерческой основе легковым автомобильным транспортом;.

Решающую роль играет судебная власть. ФСФО осуществляет государственный контроль за банкротством и на собрании кредиторов отстаивает бюджетные требования. В случае рассмотрения дела по обязательным платежам в федеральный бюджет и государственные внебюджетные фонды применяется ускоренная процедура банкротства арбитражным управляющим на основании соответствующего решения кредиторов и под контролем ФСФО России. Государство стремится сохранить предприятия, имеющие стратегические производства, связанные с обороной и фундаментальными научно-техническими разработками, обеспечить рынки сбыта продукции казенных предприятий.

В этих целях введены ограничения на банкротство предприятий топливно-энергетического комплекса ТЭК , выпускающих стратегическую продукцию, градообразующих, унитарных. Интересы государства и организации при банкротстве соблюдаются лишь при надлежащем госконтроле за проведением судебных процедур. При его отсутствии возрастает риск возобладания интересов олигархических групп, недобросовестных бан кротств с финансовыми потерями для государства.

Кроме того, закон пока неэффективно защищает собственника организации от злого умысла кредитора, что позволяет проводить лжебанкротства с целью передела и захвата собственности. Государство осуществляет также ценовое воздействие на экономику и хозяйствующие субъекты. Воздействие это может быть прямым и косвенным, носить законодательный, административный и судебный характер.

Регулирование цен государственными органами носит ограничительный характер, охватывая преимущественно цены на товары и услуги, имеющие жизненно важное для общества значение топливо, энергия, потребительские товары первой необходимости, жилищно-коммунальные услуги и т. Исходя из сложившейся практики выделяют следующие методы ценового регулирования: Министерство сельского хозяйства определяет уровень залоговых цен для фермеров, следит за паритетным соотношением между ценами на фермерскую продукцию и товарами, приобретаемыми фермерами.

По ценам в сельском хозяйстве устанавливают минимальные и максимальные фермерские цены, а в черной металлургии определяют базисные цены на продукцию.

Особенности маркетинговых коммуникаций в гостиничном бизнесе

Общественная работа в гостиницах и ресторанах подразумевает установление отношений с потенциальными клиентами, СМИ, туристскими партнерами, поставщиками, государственными структурами, инвесторами, конкурентами, союзами и ассоциациями. Работа с прессой и СМИ. Опубликованный материал обязательно должен быть интересным для тех, кому он предназначен, именно этим критерием следует руководствоваться специалисту по связям с прессой. Совершенно недопустимо представлять СМИ заведомо ложную информацию и освещать все события лишь в выгодном для предприятия свете.

Работа с прессой строится по определенным правилам. В первую очередь важно не ошибиться при выборе издания.

ОКВЭД, Деятельность гостиниц и ресторанов, Код ОКВЭД 55, коды, виды экономической деятельности. - Деятельность гостиниц с ресторанами кодов ОКВЭД - - Деятельность агентств недвижимости за вознаграждение или на договорной основе · Набор кодов ОКВЭД - - Лесоводство.

Ресторанно - гостиничный бизнес. Учет, налоги, маркетинг, менеджмент ВВЕДЕНИЕ В процессе перехода к рыночной экономике общество переживает системные преобразования во всех сферах своей жизнедеятельности - политической, правовой, экономической, социальной и т. Характер рыночных реформ требует переосмысления многих казавшихся ранее незыблемыми воззрений. К числу проблем экономического характера следует отнести вопросы развития и поддержки малого бизнеса, который может и должен стать важным фактором подъема российской экономики.

Принятые в последние годы законодательные и нормативные документы по малому бизнесу и практическая их реализация требуют серьезного осмысления уже сделанного и пристального внимания к перспективам развития этой сферы деятельности бизнеса. Поэтому важным является определение роли и значения малого предпринимательства в современной экономике, определение динамики его развития в нашей стране и за рубежом, сравнение тенденций становления малого бизнеса в разных странах с целью внесения полезного в нашу специфику.

10 идей для гостиничного бизнеса

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает человеку эффективнее зарабатывать, и что сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!